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辣炒豆腐鱼

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丸籽麻麻

用料

豆腐鱼

2斤

线椒

多少

朝天椒

多少

姜,蒜

多少

生抽

2勺

料酒

3勺

少量

辣炒豆腐鱼的做法

第一步:线椒、朝天椒、姜、蒜、豆腐鱼切好备用

第二步:油热后线椒、朝天椒、姜、蒜先下锅炒喷鼻

第四步:倒入豆腐鱼翻炒一下加料酒、生抽、盐、糖,翻炒平均后加入少量净水,盖盖子焖3分钟(翻炒的时刻留意一些,豆腐鱼其实是太轻易碎)

第五步:出锅装盘

小贴士

辣椒的量可以根据自己口味选择,糖只是体味以是不必要多加,加净水真的只是少量,多了就成水煮的了,炒辣椒的时刻记得带个口罩哦,辣椒照样挺呛鼻的,

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